近日，一档调查类节目暗访了某知名明星开设的连锁火锅店，拍摄到的后厨画面令人触目惊心。
暗访画面显示：后厨地面上污水横流，多个垃圾桶未加盖；冷藏柜中有多包标注日期已过期数周的食材仍在正常使用；操作台上蟑螂肆意爬行，工作人员视若无睹；部分餐具清洗后直接堆放在潮湿的角落，没有任何消毒措施。
节目播出后立即引发轩然大波。该明星本人在社交平台发布道歉声明："作为品牌创始人，我对旗下门店的管理疏忽负有不可推卸的责任。看到视频中的画面，我和大家一样感到震惊和愤怒。我已要求涉事门店立即停业整顿，并对所有门店进行全面排查。"
当地市场监管局也已介入调查，涉事门店被责令停业整顿。业内人士指出，明星跨界做餐饮已是普遍现象，但很多明星只负责"站台"，对实际运营缺乏有效监管，最终损害的是消费者的权益和自身的品牌信誉。
热门大瓜在此提醒：餐饮安全无小事，消费者选择餐厅时应关注其实质而非名气。
